21 dic. 2009




Lasaña de espinacas

Ingredientes:

200gr de espinacas
15gr de mantequilla
Pimienta negra
Sal
250gr de lasaña
1 ración de salsa de tomate
150gr de queso Mozzarella o similar cortado en lonchas finas
150ml de nata líquida
1 ración de salsa bechamel
50gr de queso Parmesano


Procedimiento:

Derretir la mantequilla, añadir las espinacas y sofreír hasta que estén tiernas. Escurrir y salpimentar.

Cocer la pasta sin que se peguen las láminas. Engrasar una fuente y cubrir la base con la lasaña, hacer capas: una capa con espinacas y la mitad de la salsa de tomate, otra de lasaña, el resto de la salsa de tomate y toda la mozzarella.
Verter la nata en la salsa bechamel y repartir sobre la lasaña. Espolvorear la superficie con Parmesano.


Hornear a 180 °C (40 a 50 min.)


2 comentarios:

Juan dijo...

Hola Mary. Estupenda y muy rica tiene que estar esta lasaña, aunque tengo que decir que en casa las espinacas no gustan mucho a mis hijos de ahí que no las haga mucho.
Aprovecho este comentario para desearte que tengas una Feliz Navidad en unión de tu familia y que en el año 2010 se cumplan todos tus deseos.
Saludos

"Premio Maria Amelia Lòpez Soliño" dijo...

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