14 feb. 2010

BIZCOCHO ESPONJOSO DE YOGUR





Ingredientes:

250g de mantequilla
250g de harina
200g de azúcar
1 cucharada o 10 gramos de polvo de hornear
4 huevos
200g de yogur natural
Azúcar glass para decorar
Crema batida y frutas al gusto.

Preparación:


Colocar el azúcar en un recipiente y añadir la mantequilla fundida.



Mezclar con una espátula de madera e incorporar los huevos uno a uno, mezclando con una batidora.


Agregar el yogur y la harina, previamente cernida con el polvo de hornear y mezclar suavemente.

Untar un molde con mantequilla y espolvorearlo con harina. Verter la preparación en el molde preparado. Introducir el molde en el horno precalentado a 180º, hornear durante 30 minutos.

Dejar enfriar, espolvorear con azúcar glass, crema batida y frutas (al gusto)


1 comentario:

*Eva* dijo...

muy rico el bizcocho!

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