Hola cuanto tiempo ha pasado para que yo decidiera retomar este blog muchísimo han ido creciendo mis experiencias gastronómicas y culinarias así como la vida misma pasa, me paso que añore volver a entrar a este blog para retomar todo lo que aquí inicie y para empezar lo hare con una receta muy rica Donas

DONAS

INGREDIENTES                    CANTIDAD

HARINA                                    1 KG.

                                   LEVADURA                              20 GRS.                                    

MANTEQUILLA                        200 GRS.

SAL                                          10 GRS.

AZÚCAR                                  100 GRS.

HUEVO                                    5 PZAS.

LECHE                                    190 ML

ACEITE VEGETAL PARA       1000 ML.

FREIR

AZUCAR PARA                      300 GRS

ESPOLVOREAR

PROCEDIMIENTO:

SE MEZCLAN TODOS LOS POLVOS, BATIR Y AGREGAR POCO A POCO EL HUEVO HASTA INCORPORAR, SEGUIR BATIENDO HASTA QUE DESPEGUE DE LA BATIDORA Y ESTE ELÁSTICA, DESPUÉS SE INCORPORA LA MANTEQUILLA Y SEGUIR BATIENDO HASTA QUE VUELVA A DESPEGAR.

EXTENDER LA PASTA (SE FORMA UN RECTÁNGULO Y SE SOBREPONE LA MASA, CON HARINA, SE HACEN 3 DOBLECES, CON EL RODILLO SE ESTIRA, HASTA QUE TENGA EL GROSOR DE UN MEÑIQUE) SE DEJA REPOSAR 5 MINUTOS ANTES DE CORTAR (CORTADOR DE DONAS) LOS CÍRCULOS DE LAS DONAS, DEJAR REPOSAR HASTA QUE FERMENTE Y SE FRÍE.

DESPUÉS SE ESPOLVOREAN CON AZÚCAR.