20 piezas de galletas oreo
5 cucharadas de margarina o mantequilla a temperatura ambiente
12 gramos de grenetina
¼ de
taza de agua fría
250
gramos de queso crema
½ taza
de azúcar
¾ de
taza de leche
1 taza
de crema batida
1
cucharadita de extracto de vainilla
Procedimiento:
Hacer
migas con las galletas oreo, mezclarlas con la margarina o mantequilla
derretida, formar la base del chessecake aparte hidratar la grenetina y
diluirla en el microondas, reservar, aparte mezclar el queso crema con el
azúcar, la leche, la vainilla y la crema batida en forma envolvente, agregar la
grenetina previamente diluida. vaciar sobre la costra y refrigerar hasta
cuajar.
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