24 sept. 2011

Chesse cake cookies and cream




20 piezas de galletas oreo
5 cucharadas de margarina o mantequilla a temperatura ambiente
12 gramos de grenetina
¼ de taza de agua fría
250 gramos de queso crema
½ taza de azúcar
¾ de taza de leche
1 taza de crema batida
1 cucharadita de extracto de vainilla


Procedimiento:

Hacer migas con las galletas oreo, mezclarlas con la margarina o mantequilla derretida, formar la base del chessecake aparte hidratar la grenetina y diluirla en el microondas, reservar, aparte mezclar el queso crema con el azúcar, la leche, la vainilla y la crema batida en forma envolvente, agregar la grenetina previamente diluida. vaciar sobre la costra y refrigerar hasta cuajar.

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